Киш "Лорен"

 Этот пирог хорош на любой случай: и завтрак великолепный, и закуска идеальная! Рекомендую попробовать!

 Ингредиенты:

для теста:

мука-300 гр

вода-2 ст.л.

соль-0,5 ч.л.

яйцо-1 шт

сливочное масло-150 гр.

для начинки

молоко-2 ст.л.

яйцо-3 шт

ветчина или колбаса-200 гр.

сыр-60 гр.

перец по вкусу

Приготовление:

Из всех ингредиентов замешиваем крутое тесто и скатываем его в шар, накрываем пищевой пленкой и оставляет "отдыхать" на несколько часов.

Затем берем круглую форму или сковородку, тесто раскатываем и выкладываем на форму, лепешку хорошо прокалываем вилкой в нескольких местах.

Ветчину обжариваем и выкладываем сверху на тесто, дальше ломтики сыра и заливаем это смесью из яиц, молока, соли и перца.

Выпекаем в горячей духоке 15-20 минут

Прятного аппетита!

 Источник: http://hoziyushka.ru/