Удивительно нежный кекс с ванильным ароматом — настоящая лакомка для всей семьи. Готовится этот йогуртово-шоколадный кекс просто из очень доступных ингредиентов. Потрясающее сочетание ингредиентов и невероятный аромат!
Ингредиенты:
- 125 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 170 г муки
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
- 150 г йогурта
- 40 г какао
- 60 г воды
- 0.5 ч.л. ванильного экстракта
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса (длиной 25 см) маслом, присыпать мукой.
2. Взбить масло с сахаром до пышности (пару минут). Вбить яйца по одному, взбивая до однородности. Просеять муку с солью и содой, размешать. Добавить йогурт, размешать.
3. Смешать какао с водой до растворения (проще смешивать с теплой или горячей, и потом ее остудить). Треть теста отложить в другую емкость, добавить какао. В остальное тесто добавить ванильный экстракт.
4. Выложить половину ванильного теста в форму. По центру выложить шоколадное тесто, сверху оставшееся ванильное. Выпекать 45-55 минут (готовность проверить зубочисткой). Полностью остудить.
Чудесный кекс по рецепту Мonka-i-eda готов.
Приятного аппетита!
От меня лично: Изменяя метод заливки теста, можно сделать либо торт "Зебра", либо "Мраморный" торт.
Как вы думаете?
Свежие комментарии