Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем - "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую, по желанию, можно добавить овощи, морепродукты, колбаски...
- 4 картофеля,
- 5 яиц,
- 1 луковица,
- 1 зубок чеснока,
- растительное масло,
- соль.
Свежие комментарии