Щи – это не только вкусное и сытное первое блюдо, но и великолепный помощник в борьбе с лишним весом. Все, что надо для эффективной борьбы – это включить щи в свой ежедневный рацион. Готовиться это блюдо просто и быстро, а полученный результат тебя порадует очень скоро!
• Ингредиенты: курица – 500 г, капуста – 200 г, корень сельдерея – 200 г, рис – 50 г, картофель – 2 шт. , морковь – 1 шт., лук – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., соль и перец – по вкусу.
• Как приготовить:
1. Помой и положи куриную грудку в кастрюлю с водой. Когда бульон закипит, вытащи курицу и помой ее под водой. Бульон вылей и заново свари. Кода он закипит, сними пену, сделай огонь меньше, добавь лук, соль, лавровый лист. Готовь пока мясо полностью не сварится. Затем вытащи грудинку и дай бульону остыть.
2. Сельдерей и морковь очисти, вымой и натри на крупной терке. Картофель положи в бульон и дай ему провариться минуты 3-4.
3. Капусту мелко нарежь и хорошо промой. Брось ее в кастрюлю вместе с промытым рисом и подожди, пока все закипит.
4. Пока капуста варится, почисть и нарежь некрупно картофель. Когда закипит капуста, добавь мясо и картофель.
5. Вари щи еще 10 минут, не прибавляя огонь. Поперчи, посоли. Накрой крышкой и дай им настояться.
Приятного аппетита!
«Ни насыщение, ни голод и ничто другое не хорошо, если переступить меру природы»
Гиппократ
Из моей почты
Свежие комментарии