Кулинария

Праздничные яйца

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт
Рыба (соленая, копченая) — 50 г
Творог — 25 г
Помидор — 1 шт
Сливки (жирные) — 4 ст. л.
Зелень — 1 ст. л.
Хлопья злаковые (Овсяные ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания форм) — 1 ч. л.

Духовку включаем разогреваться до 180град. Формы смазываем сливочным маслом.

В одну мы положим дольками помидорки и творог, а в другую соленую рыбку кусочками с зеленью.

Начинки посыпаем хлопьями по 1,5 ст. л. и заливаем по 2 ст. л. жирных сливок. Сегодня я использую овсяные хлопья ТМ "Мистраль". Они цельнозерновые и моментального приготовления. И польза и удобство. Что еще надо для современной хозяйки?

В каждую форму сверху выкладываем аккуратно по 1 яйцу.

Формы ставим в большую форму для запекания и заполняем ее горячей водой. Чтобы вода доходила примерно до половины формочек с яйцами. Ставим в горячую духовку на 10-15 мин., чтобы желтки только начали схватываться.