В прошлом августе-сентябре, помнится, был у нас тут соусный конкурс, и никто (включая меня) не предложил вниманию публики горчицу. Конечно, горчица это не совсем соус, вернее даже совсем не соус, но в состав скольких соусов, заправок и маринадов она входит, не говоря уже о непосредственном

Если вы хотите приготовить вкусное и нежное мясо по очень простому рецепту из минимального количества ингредиентов – то этот рецепт именно для вас. Свинина в горчице, запеченная в духовке готовится очень просто, а получается нежной, мягкой и ароматной. Ингредиенты: — Свинина (ошеек) – 500 грамм;—

Грамотно составленная заправка для греческого салата, тонко подчеркнет вкус каждого овоща и не нарушит целостность блюда. На сегодняшний день, существуют десятки доступных рецептов, начиная от классического с лимонным соком, и заканчивая насыщенным песто, позволяющим даже в домашних условиях

Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински. Ингредиенты: 300 г. горького перца; 100 г. (4 головки) чеснока; 100 г. сырых грецких орехов; 400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы); базилик по вкусу (не обязательно); 1 ст. ложка семян кориандра; 25 г. хмели-сунели 3 ст. ложки

Томатный соус с болгарским перцем на зиму получается в меру острым и ароматным. Прекрасно подходит к мясу, макаронам и другим блюдам. Ингредиенты: — помидоры – 2,5 кг.;— болгарский перец – 750 гр.;— острый перец – 1 стручок;— чеснок – 10 зубчиков;— петрушка – 1 пучок;— растительное масло – 0,5