Очень вкусный вариант завтрака. Очень легко и быстро. Встаете, замешиваете, в это время греется духовка. Ставите в духовку. И 30 минут занимаетесь своими делами - зарядкой, например. Вынимаете, пока лепешка остынет немного, можно успеть в душ. Выходите - и к завтраку!
Ингредиенты
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное (+ еще чуть-чуть для смазывания формы) — 2 ст. л.
Йогурт (без добавок) — 250 мл
Брынза (болгарская) — 100 г
Сода — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу, щепотку, примерно)
В миску выливаем йогурт, в него всыпаем соду, добавляем яйцо, подсолнечное масло, соль. Перемешиваем
Добавляем раздробленную брынзу. Хорошо перемешиваем, постепенно добавляя муку
И выливаем смесь в смазанную маслом круглую форму или в сковороду
Ставим в предварительно разогретую духовку. И печем 30 минут при средней температуре
Всё готово!!! Приятного аппетита!
ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ ПО-БОЛГАРСКИ (ПЪРЛЕНКА СЪС СИРЕНЕ)
В Болгарии очень любят любую соленую выпечку, и есть много вкусных рецептов ее приготовления. Сегодня хочу представить вашему вниманию один из них – «ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ ПО-БОЛГАРСКИ». Такую лепешку можно есть как на завтрак, так и на обед или ужин. Подают ее с любыми овощами. Ее можно кушать вместо второго блюдо.
ПРОДУКТЫ:
мука – 500гр.вода (теплая) – 250 мл.
сахар – 1ч.л.
соль – 1 ч.л.
сухие дрожжи – 1 пакетик (8 гр.)
подсолнечное масло – 6 ст.л.
брынза – 400 гр., покрашенная вилкой
Итак, сначала в глубокую миску просеиваем муку.
Потом замешиваем мягкое тесто из муки, воды, подсолнечного масла, соли, сахара и дрожжей.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем его подниматься. Когда оно увеличить в два раза свой объём, уже готово. У кого есть хлебопечка, можно и в ней замесить это тесто.
Готовое тесто разделяем на 4 части, из которых у нас получаются 4 лепешки с диаметром большой тарелки.
Каждую лепешку раскатываем скалкой. Сверху посыпаем крошеной брынзой и складываем ее так, чтобы брынза осталась внутри.
Снова раскатываем и кладем в намазанную подсолнечным маслом форму для пиццы (можно и в любой противне запекать лепешку).
Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке, пока не подрумянится. После этого наша лепешка с брынзой по-болгарски уже готова.
Подаем в теплом виде.
Приятного аппетита!
Источник
Свежие комментарии