Если не пытаться переждать холодное время года дома, а выбираться на прогулки, кататься на коньках или ходить на лыжах, то зима может быть очень яркой. А чтобы не замерзнуть, можно взять с собой термос с горячим напитком. Это может быть не только традиционный чай, но и более интересные варианты!
Белый горячий шоколад
Этот напиток с ванилью оценят сладкоежки. Он согреет во время зимней прогулки!
Ингредиенты на 2 порции:
- молоко — 300 мл;
- сливки 33% жирности — 150 мл;
- мускатный орех — по вкусу;
- белый шоколад — 150 г;
- зерна ванили — ½ стручка зерна
- Смешайте в небольшой кастрюльке сливки и молоко, зерна ванили и мускатный орех. Держите смесь на огне до появления пузырьков.
- Разломленный на кусочки шоколад поместите в глубокую емкость. Сверху полейте приготовленной смесью, перемешайте.
Безалкогольный яблочный сидр
Безалкогольный яблочный сидр — согревающий напиток!
Этот замечательный ароматный напиток понравится всем членам семьи! А чтобы сидр получился настоящим, используйте свежевыжатый яблочный сок.
Ингредиенты на 3-4 порции:
- яблочный сок — 2 л;
- груша, лимон, апельсин — по 1 шт.;
- палочка корицы — 1 шт.;
- имбирь — 1 шт.;
- гвоздика — 1 щепотка
Сок доведите до кипения. Фрукты нарежьте ломтиками, добавьте в яблочный сок.
Добавьте в сидр корицу, тертый на терке имбирь, гвоздику.
Варите напиток около 10 минут, после чего настаивайте около 1 часа.
Хот Тодди (с алкоголем)
Это классический горячий коктейль, который легко и быстро приготовить. Кроме того, можно экспериментировать с главным ингредиентом — виски. Его можно заменить любым элитным напитком темного цвета. Например, кальвадосом или бренди.
Ингредиенты на 1 порцию:
- цветочный мед — 1 ст. л.;
- алкоголь — 30 мл;
- лимонный сок — по вкусу;
- чайный пакетик — 1 шт.;
- кипяток — 200 мл.
В миску поместите мед, залейте виски, добавьте сок лимона.
В отдельной емкости заварите чай, перелейте в термос, добавьте алкогольную смесь.
Чай-латте с пряностями
Этот пряный напиток обожают во всем мире. Изумительный сладкий напиток! Немного мускатного ореха и имбиря придадут более согревающий вкус.
Ингредиенты на 2 порции:
- черный заваренный чай — 200 мл;
- сахар — 2 ст. л.;
- молоко — 300 мл;
- гвоздика — ¼ ч. л.;
- сухой имбирь — ¼ ч. л.;
- анис — 2 звездочки;
- мускатный орех — пару щепоток
Перелейте чай в кастрюльку, добавьте молоко, сахарный песок, специи.
Доведите до кипения, отфильтруйте специи.
Горячий шоколад с чиа
Горячий шоколад — напиток #1 для зимних прогулок!
Любимый многими напиток не нуждается в рекламе. Но если добавить в него немного семян чиа, горячий шоколад станет не только вкусным, но и полезным!
Ингредиенты на 1 порцию:
- семена чиа — 2 ч. л.;
- какао-порошок — ½ ч. л.;
- вода — ½ чашки;
- миндальное молоко — ½ чашки;
- сироп агавы или кленовый сироп — 1 ст. л.;
- миндальный экстракт — 1 ч. л.;
- миндальная паста — 1 ст. л.;
- соль — щепотка
Измельчите семена чиа в кофемолке. Смешайте в маленьком ковшике воду, какао, молоко. Добавьте миндальный сироп и экстракт.
Нагрейте, непрерывно помешивая. Добавьте молотые семена чиа. Варите до загустения.
Перелейте какао в блендер, внесите миндальную пасту, взбейте. Напиток для мороза готов!
Самое сложное в нашем деле — удержаться и не выпить приготовленный напиток еще до того, как вся компания выберется на прогулку!
Свежие комментарии