Слоеное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Классическое слоеное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозилке и доставать, когда захочется что-нибудь испечь.
В составе слоеного теста есть большинство витаминов группы В, очень полезных для костной системы. Такое тесто имеет высокую энергетическую ценность и быстро насыщает организм. Достаточно съесть 150–300 г выпечки, и ты получишь силы на весь предстоящий день.
Готовое слоеное тесто — это палочка-выручалочка. С ним можно приготовить очень интересные и простые в исполнении пироги, слойки, печенье. Можно приготовить слоеные корзиночки для закусок, рогалики, пиццу и даже чебуреки. Редакция «Так Просто!» подобрала для тебя самые интересные рецепты.
Розочки из слоеного теста с ветчиной
Розочки из слоеного теста с ветчиной станут прекрасным детским завтраком или дополнением к ужину или обеду. А если учесть, что времени на приготовление розочек затрачивается мало, то их можно приготовить на скорую руку, когда неожиданно нагрянули гости.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г слоеного теста
- 200 г ветчины
- 150 г твердого сыра
- 1–2 ст. л. майонеза
- 1 зубчик чеснока
- зелень (укроп, петрушка, базилик) по вкусу
Поруби зелень и чеснок, смешай их с майонезом и намажь этим соусом пласт теста, отступив 3–5 см от края.
Равномерно разложи по тесту ветчину и сыр. Несмазанный край оставь свободным. Сверни рулет так, чтобы эта полоска теста оказалась с внешней стороны. Ее можно смочить водой, чтобы плотно запечатать рулет.
Сверху розочки можно смазать желтком и посыпать маком или кунжутом. Выпекай рулетики в духовке при 180 градусах в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
Открытые слойки к завтраку
Пришло время отказаться от бутербродов на завтрак. Открытые слойки намного вкуснее и не требуют много времени на приготовление.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200–300 г слоеного теста
- 3 яйца
- 6 ломтиков бекона
- 50 г твердого сыра
- соль, перец, зелень по вкусу
Разбей в каждый из получившихся квадратов по яйцу и выложи пару ломтиков бекона. Посоли, поперчи и посыпь рубленой зеленью и тертым сыром.
Разогрей духовку до 200 градусов. Выпекай слойки 10–15 минут.
Приятного аппетита!
Слойки с ананасом
Слойки с ананасом — это как раз тот рецепт, который тебя выручит, когда хочется чего-нибудь этакого, но быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г слоеного теста
- банка консервированных ананасов (кольцами)
- 1 яйцо
- сахарная пудра
- кунжут или мак
Оберни каждое кольцо ананаса полосками теста, как на фото, и выложи на противень (не забудь о пекарской бумаге).
Чтобы слойки получились румяными и блестящими, смажь их сверху взбитым сырым яйцом.
Выпекай слойки в духовке при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут. Готовую выпечку посыпь сахарной пудрой. Также в качестве посыпки можно использовать кунжут или мак.
Приятного аппетита!
Косички с курицей и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г бездрожжевого слоеного теста
- 300 г копченой куриной грудки
- 200 г твердого сыра
- 1 яйцо
Накрой еще одной полоской, скрепи их между собой у основания. Аккуратно закрути слойку по спирали. Повтори то же самое со всеми оставшимися полосками.
Готовые косички выложи на противень (не забудьте о пекарской бумаге), смажь яйцом и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Приятного аппетита!
Закрытые ватрушки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г бездрожжевого слоеного теста
- 400 г творога
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
Раскатай тесто и нарежь кружками или квадратами. Выложи на каждый из них по 1–2 ложки творожной массы.
Заверни края ватрушки как у пирожков. Выложи их на противень, застеленный пергаментом, и смажь взбитым яйцом.
Выпекай 30–40 минут при температуре 180 градусов.
Свежие комментарии