На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домохозяйки

57 152 подписчика

Свежие комментарии

  • selyger ger
    А я хочу!!!.. ведь как-то его ведь приготовили..!👍Сырная лепешка на...
  • Ляля Морозова
    Интересно, надо будет попробовать связать носки по такому способу.Женские носки «Сп...

Яблочный пирог со штрейзелем

227
Ингредиенты:
для теста:
125 гр холодного сливочного масла
100 гр сахара
320-350 гр муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
для начинки:
5-6 крупных кисло-сладких яблок
немного лимонного сока
150 мл сливок (30 %)
3 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. муки

1. Холодного сливочное масло режем на небольшие кусочки, добавляем к нему сахар, ванильный сахар, муку и разрыхлитель и рубим ножом или жёсткой лопаткой в очень мелкую крошку.
Затем добавляем яйцо и руками перетираем всё вместе, стараясь чтобы крошка так и оставалась мелкой.
223
Накрываем чашу крышкой и убираем в холодильник.
2. В это время подготовим начинку.
Яблоки нужно помыть и порезать пластинами или дольками, не очень толсто, сбрызнуть соком лимона.
Сливки смешиваем с сахаром, мукой и яйцами.
224
3. Достаём чашу с крошкой из холодильника, аккуратно перемешиваем руками её ещё раз.
3/4 крошки высыпаем в форму для выпекания (у меня разъёмная форма диаметром 26 см).
Пальцами распределяем крошку по дну и стенкам формы, прижимая и формируя ровный слой теста и невысокие бортики.
4. Высыпаем на тесто порезанные яблоки, разливаем равномерно сливочно-яичную заливку.
Сверху рассыпаем оставшийся штрейзель.
225
5. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-40 минут.
Прежде чем вынимать пирог из формы, его нужно хорошо остудить, иначе начинка может потечь.
226
Приятного чаепития!
228

Источник: сайт "Вкусно и красиво!"

Ещё рецепты яблочных пирогов:

Крумбахский яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог 2

Яблочный пирог с творожной заливкой

Баварский яблочный пирог

Яблочный пирог со сливочно-коричной шапкой

Картина дня

наверх